Collecte nationale banque alimentaire
Vie associative, Vie locale
Biscarrosse 40600
Du 23/05/2025 au 24/05/2025
Participez à la collecte nationale en faisant un don alimentaire pour soutenir ceux qui en ont besoin. Association 3AB
Collecte nationale banque alimentaire
Foire - Salon, Manifestation culturelle
Biscarrosse 40600
Le 24/05/2025
Participez à la collecte nationale en faisant un don alimentaire pour soutenir ceux qui en ont besoin. Association 3AB
Journées des Familles
Atelier, Pétanque
Lescar 64230
Le 24/05/2025
Matinée pour les tout-petits: Service atelier de sensibilisation à la santé alimentaire, confection d'un petit déjeuner équilibré pour les enfants âgés de 2 à 6 ans, Médiathèque : espace de lecture cocooning, Service des sports : atelier baby sport... Après-midi: parcours énigme sur les émotions, vente de boissons et produits sucrés, tournoi de pétanque, La Coloc : stand d'information, jeu de quilles de 6, espace Légo XXL, animation jeux en bois, street art éphémère, défi combien de temps sans mon téléphone ? aménagement d'un coin dinette, d'un coin bébé et d'un espace convivialité pour les adultes... Médiathèque : espace lecture cocooning, stand d'information TDAH, ateliers de massage en famille, Sophrologue, 4 défis sportifs, atelier créatif avec de la récup', Centre socioculturel : fresque collective, troc de plantes et de graines, manège à pétales, animation motocyclette.....
Festival de la Camargue
Nature - Environnement, Festival généraliste, Conférence - Débat
Port-Saint-Louis-du-Rhône 13230
Du 28/05/2025 au 01/06/2025
Du 28 mai au 1er juin 2025, le 17e Festival de la Camargue ouvre ses portes à Port Saint Louis du Rhône, quelques jours seulement avant la Conférence des Nations Unies sur les océans à Nice. Cette coïncidence nous rappelle à quel point la protection des mers et des océans est un enjeu mondial, mais aussi local. Nous aurons l’immense plaisir d’accueillir Isabelle Autissier qui a accepté d’être la marraine de cette nouvelle édition. Navigatrice de renom et présidente d’honneur de WWF France, elle met à l’honneur ces vastes étendues bleues qui façonnent notre planète. Par son engagement et ses récits, elle incarne à merveille cette quête de réconciliation entre l’humanité et le monde marin. Parmi les invités d’honneur, le photographe, plongeur et apnéiste Thomas Roger nous offre une plongée inédite avec son exposition « Festin de rois », dévoilant les fascinants rassemblements alimentaires des océans. Parallèlement, le collectif Argos nous alerte sur les liens entre Océans et climat à travers leur exposition percutante « Le boomerang », un rappel poignant des répercussions de nos choix sur les écosystèmes marins et terrestres. Le Festival de la Camargue, c’est aussi[...]
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Hermitage, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
Le poste : L'agence Proman Rennes Industrie recherche pour son client, spécialisé dans l'hébergement médicalisé, des Agents de Restauration H/F pour divers sites situés à Rennes et ses alentours. Vos missions : Réceptionner les plats et denrées alimentaires, en vérifiant leur conformité. Organiser le rangement des produits en respectant les dates de DLC/DLUO. Réchauffer et cuire les plats selon les consignes et procédures de sécurité alimentaire. Assurer la distribution des repas aux résidents, en veillant à la qualité du service. Environnement de travail : Établissements d'hébergement pour personnes dépendantes et foyers de vie. Horaires : Horaires variables selon le site et les besoins de l'établissement. ( de 20h à 35h/semaine) Qualités recherchées : Sens du service et rigueur dans le respect des normes de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résidents. Dynamisme et discrétion. Profil recherché : Compétences : Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capacité à réceptionner et organiser les produits alimentaires en fonction des dates de péremption (DLC/DLUO). Aptitude à réchauffer, cuire et[...]
Responsable qualité services
Emploi Restauration - Traiteur
Gardanne, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur
CTC Artisan Restaurateur, entreprise familiale de restauration collective implantée sur PACA, recherche son nouveau responsable QHSE. Missions principales : Le Responsable Qualité en Restauration Collective a pour mission de garantir la conformité des services de restauration aux normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle met en place des procédures et des audits internes pour s'assurer que les repas servis respectent les exigences légales, les normes de sécurité alimentaire (HACCP) et les attentes des clients (résidents, convives, etc.). Il/elle joue un rôle clé dans la prévention des risques, l'amélioration continue et la gestion des certifications qualité. Il/elle assure les formations des équipes. Missions et responsabilités : - Mise en place et suivi du système qualité - Élaborer, déployer et suivre le système de management de la qualité dans les cuisines et l'ensemble des services de restauration. Définir les procédures qualité et s'assurer de leur bonne application au quotidien (traçabilité, gestion des risques, hygiène, etc.). Mettre en place des plans de contrôle qualité réguliers, incluant des audits internes, des vérifications de la chaîne[...]
Technicien(ne) environ, sécurité et conditions de travail
Emploi Ingénierie - Bureau d'Etudes
Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
PME en forte croissance (290 salariés, 12 laboratoires en France), NORMEC ABIOLAB propose depuis de nombreuses années une large gamme d'analyses agro-alimentaires et environnementales accréditées COFRAC et agréées par le Ministère de la Santé et le Ministère de l'Ecologie et du Développement durable. PME en mouvement, NORMEC ABIOLAB s'appuie - au sein de ses 4 000 m² de laboratoires - sur la compétence et l'engagement de tous ses collaborateurs, pour contribuer à préserver quotidiennement la santé de nos concitoyens. Nos équipes composées d'experts dans leurs domaines sont la force de notre structure. Présents sur tout le territoire national, nous continuons quotidiennement notre développement pour atteindre notre objectif principal : préserver la santé humaine ! Contexte : Dans le cadre d'un accroissement temporaire d'activité, NORMEC ABIOLAB recrute son / sa futur(e) technicien(ne) préleveur(euse) environnement et alimentaire en CDD 9 mois pour compléter ses équipes en Savoie (73). En véritable représentant de la société et sous la responsabilité de la directrice de site, vos principales missions seront la réalisation de prélèvements / collectes auprès des clients[...]
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Restauration collective
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Missions principales : L'Employé(e) de restauration en restauration collective participe à la préparation et à la distribution des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle contribue également à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine. Activités et responsabilités : - Assurer la préparation des entrées, hors d'oeuvres et desserts selon les consignes du chef de cuisine - Effectuer la mise en place et le dressage des assiettes - Assurer la distribution des repas en ligne de self - Accueillir et informer les convives en cas de besoin - Participer au débarrassage et au nettoyage des espaces de restauration - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Gérer le rangement et le stockage des marchandises - Participer au nettoyage du matériel et des locaux en respectant les protocoles en place Profil recherché : - Expérience dans la restauration collective appréciée mais non obligatoire - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Rapidité, organisation et rigueur dans le travail - Sens du service et bon relationnel avec les convives - Capacité à travailler en équipe -[...]
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Pont-l'Abbé-d'Arnoult, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, et basé à PONT L ABBE D ARNOULT (17250), en Intérim de 1 semaine un Employé de Restauration Collective (h/f). Vos principales missions seront : Assurer la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la mise en place et au nettoyage des espaces de restauration Garantir un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des convives Profil : Nous recherchons un candidat doté d'une première expérience réussie dans le domaine de la restauration collective. Une connaissance des normes d'hygiène alimentaire est indispensable pour ce poste. - Esprit d'équipe - Sens de l'organisation - Adaptabilité - Capacité à gérer le stress et les pics d'activité - Hygiène alimentaire - Préparation culinaire - Nettoyage et entretien - Utilisation des équipements de cuisine Le contrat débutera le 15 mai 2025. Les horaires de travail seront en journée, à temps partiel. Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, et contribuez à offrir une expérience culinaire de qualité à nos convives ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Gurgy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) dynamique, autonome et passionné(e) pour intégrer notre équipe en cuisine collective. Le/la cuisinier(e) sera responsable de la préparation des repas, de la gestion des stocks et de l'organisation générale de la cuisine pour garantir des prestations de qualité tout au long du séjour. Missions principales : Préparation des repas : Élaboration des menus et préparation des repas en quantité pour des groupes d'enfants et d'adolescents, en veillant à la diversité et à l'équilibre alimentaire. Gestion des stocks : Suivi des approvisionnements, gestion des stocks de produits alimentaires, commandes et contrôle des livraisons. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application rigoureuse des protocoles HACCP, gestion de la propreté des équipements et des locaux. Adaptation des menus : Prise en compte des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, végétarisme, etc.). Encadrement et collaboration : Travail en équipe avec le personnel d'animation et de service pour assurer une bonne organisation des repas et la satisfaction des participants. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent). Expérience[...]
Encadrant(e) technique d'activités d'insertion pro
Emploi Agroalimentaire
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Notre équipe inclusive accueille des salariés polyvalents en insertion via des contrats aidés (contrats PEC), des bénévoles en situation de handicap et de nationalités étrangères. L'équipe permanente est composée d'un directeur et d'une Conseillère en Insertion Professionnelle (CIP), qui seront vos collègues directs. Définition du poste L'encadrant-e technique de production supervise la réalisation des conserves, de la collecte à la préparation de commande. Il/elle organise son équipe dans la double optique d'accompagner les personnes en parcours vers une plus grande autonomie et une reprise d'emploi à terme, et de fabriquer la quantité de produits nécessaire pour assurer l'équilibre économique de l'association. Il/elle travaille en étroite collaboration avec l'équipe permanente (sous la responsabilité du directeur, en coordination avec la conseillère en insertion professionnelle) et avec les associations partenaires du projet. Missions principales 1. Production et gestion de la conserverie - Assurer la présence quotidienne en cuisine, coordonner les équipes etparticiper à la production - Garantir qualité, sécurité et conformité réglementaire (gammes conventionnelle/BIO,[...]
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Administrations - Institutions
Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
La Ville de PERIGUEUX, commune de 30 000 habitants, recherche, un(e) cuisinier(ère) qui sera placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la cheffe de cuisine au sein de la cuisine centrale. Le(la) cuisinier(ère) confectionne et présente les plats à servir en restauration collective. Il/Elle doit réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires. En outre, il/elle doit gérer les approvisionnement et stockages des produits et denrées et organiser le travail au sein de la cuisine dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène en vigueur. Cadre d'emplois : Adjoints techniques territoriaux (catégorie C) Type de contrat : contrat à durée déterminée de 3 mois à temps complet - Renouvelable Missions : Superviser le processus de commande, la gestion du magasin et des stocks (estimer les besoins, commander.) Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Assurer le contrôle du bon fonctionnement des matériels et équipements dédiés à la restauration Mettre en œuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication pour améliorer la prestation Proposer, élaborer, réaliser les menus et[...]
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Emploi Administrations - Institutions
Chambon-sur-Voueize, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
LIBELLÉ DE L'EMPLOI Chef Cuisinier RÉFÉRENCE DU MÉTIER CNFPT Responsable de production culinaire http://www.cnfpt.fr/evoluer/lemploi-fpt/le-repertoire-des-metiers/metier/details/C3A-03 SERVICE D'AFFECTATION COLLEGE d'AFFECTATION : CHAMBON SUR VOUEIZE Restauration et Hébergement RÉSIDENCE ADMINISTRATIVE Chambon sur Voueize Cadre d'intervention : Le collaborateur planifie, gère et contrôle les productions d'un établissement d'enseignement. Il fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Placé sous l'autorité hiérarchique du service restauration scolaire de la Direction des Collèges et de la Jeunesse et des Sports, le chef contribue à la mise en œuvre des orientations de la collectivité relatives à l'alimentation et la santé dans le cadre de la restauration scolaire. Il contribue au service de la restauration au quotidien sous l'autorité fonctionnelle des gestionnaires du collège d'affectation et au projet éducatif/pédagogique du collège en tant qu'acteur de la communauté éducative de l'établissement. ACTIVITÉS Générales Dirige les activités de production de repas, Assure l'encadrement[...]
Diététicien / Diététicienne
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Denis, 97, La Réunion, -1
ALTER EGO TERTIAIRE, agence d'emploi temporaire et de recrutement CDD/CDI, recherche pour un de ses clients un(e) Diététicien(ne). Vos missions principales : **Évaluation et suivi nutritionnel des patients : -Réaliser des bilans nutritionnels et définir des objectifs diététiques adaptés. -Concevoir des plans alimentaires personnalisés en fonction des besoins et pathologies des patients. -Assurer un suivi régulier et ajuster les recommandations en fonction de l'évolution des patients. -Sensibiliser et éduquer les patients à une alimentation équilibrée et adaptée à leur état de santé. **Intervention en milieu médical et collectif : -Collaborer avec les équipes médicales et paramédicales pour assurer une prise en charge globale des patients. -Participer à l'élaboration des menus dans les établissements de santé et structures collectives. -Contrôler la qualité nutritionnelle des repas et veiller au respect des normes alimentaires. -Animer des ateliers de prévention et d'éducation nutritionnelle auprès de divers publics. **Gestion administrative et reporting : -Assurer la traçabilité des suivis patients et rédiger des comptes rendus détaillés. -Participer aux réunions[...]
Diététicien / Diététicienne
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Pierre, 97, La Réunion, -1
ALTER EGO TERTIAIRE, agence d'emploi temporaire et de recrutement CDD/CDI, recherche pour un de ses clients un(e) Diététicien(ne). Vos missions principales : **Évaluation et suivi nutritionnel des patients : -Réaliser des bilans nutritionnels et définir des objectifs diététiques adaptés. -Concevoir des plans alimentaires personnalisés en fonction des besoins et pathologies des patients. -Assurer un suivi régulier et ajuster les recommandations en fonction de l'évolution des patients. -Sensibiliser et éduquer les patients à une alimentation équilibrée et adaptée à leur état de santé. **Intervention en milieu médical et collectif : -Collaborer avec les équipes médicales et paramédicales pour assurer une prise en charge globale des patients. -Participer à l'élaboration des menus dans les établissements de santé et structures collectives. -Contrôler la qualité nutritionnelle des repas et veiller au respect des normes alimentaires. -Animer des ateliers de prévention et d'éducation nutritionnelle auprès de divers publics. **Gestion administrative et reporting : -Assurer la traçabilité des suivis patients et rédiger des comptes rendus détaillés. -Participer aux réunions[...]
Chef de secteur de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Malakoff, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
La Ville de Malakoff (31 000 habitants, Hauts-de-Seine) située aux portes de Paris (accessible en métro, bus et tram) recrute un-e Coordinateur.trice Restauration pour sa Direction Restauration, Intendance et Entretien des Locaux. Direction : Restauration, Intendance et Entretien des Locaux Cadre d'emplois : Technicien ( cat B) Missions : Placé sous l'autorité du Directeur Restauration, Intendance et Entretien des Locaux, vous êtes le garant de la qualité et de la sécurité de la restauration. - Encadrer et assister les chefs d'équipes et les agents sur le temps de la restauration. - Etablir les plannings des agents et coordonner leurs déplacements - S'assurer de la qualité des prestations et du respect de la méthode HACCP - Coordonner son activité avec le personnel de l'Education Nationale, les ATSEM et les animateurs. - Assurer la mise en œuvre des projets de la Ville en matière de restauration (commissions des menus, enquêtes de satisfaction, tri et pesée des déchets, lutte contre le gaspillage alimentaire, .) - Garantir l'entretien des locaux en zone de restauration et le bon fonctionnement du matériel - Gérer les achats de matériel de restauration et le suivi financier[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Restauration collective
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Missions principales : Le Cuisinier(ère) en restauration collective est chargé(e) de la préparation et de la production des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle contribue également à la gestion des stocks et au bon fonctionnement de la cuisine. Activités et responsabilités : - Élaborer et préparer les plats en respectant les fiches techniques et les menus établis - Assurer la cuisson et l'assaisonnement des plats - Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières - Encadrer et coordonner le travail des commis de cuisine - Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements et des locaux de cuisine Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Expérience en restauration collective appréciée - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel - Créativité et adaptabilité
Technicien(ne) de fabrication en industrie alimentaire
Emploi Enseignement - Formation
Nontron, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
L'originalité de Chêne Vert tient à cette filière locale, bio et équitable : la totalité du lait utilisé est collecté dans le Périgord et départements limitrophes. Chêne Vert est aujourd'hui à la fois un leader reconnu du marché bio et un producteur qualitatif à partir de lait conventionnel. Nous continuons, année après année, à développer et structurer nos collectes de lait auprès des producteurs locaux. Missions principales : Vous maîtrisez la qualité Vous maîtrisez la traçabilité Vous assistez la qualité client & fournisseurs Vous participez au système qualité Poste horaire de journée. Le diplôme : Le titulaire de ce diplôme est susceptible d'exercer son métier dans des entreprises industrielles de fabrication de produits alimentaires : industries laitières ; industries des viandes ; industries céréalières, fabrication de produits alimentaires élaborés, fabrication d'huiles, de corps gras ; industries sucrières ; fabrication de boissons et alcools ; fabrication de produits alimentaires divers. Les compétences à acquérir : Management d'Equipe, Conduite de la production, Contrôle de la production et gestion des aléas, Mise en œuvre de la politique de l'entreprise en[...]
Économe en restauration collective
Emploi
Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le cadre du dispositif Médico-social d'accompagnement de personnes porteurs de handicap, l'Esat HABILIS recherche pour la Brasserie Pédagogique « Traits d'Union » son (sa) cuisinier(e) coordinateur (trice). Il (elle) sera le (la) responsable au quotidien du bon déroulement de l'activité sur le site ainsi que de la coordination avec le dispositif dont il (elle) dépend pour la partie technique et médico-sociale pour ses missions d'accompagnements des usagers. Journées continues du lundi au vendredi ; soir et week-end possibles en fonction de l'activité traiteur Activité de production culinaire - En collaboration avec le chef de cuisine de l'ESAT et le chef de service, élabore les menus (restaurant et traiteur) selon la périodicité établie - Participe à la bonne gestion budgétaire de la production des repas en collaboration avec le chef de cuisine de l'ESAT - Assure les réceptions des denrées alimentaires/consommables et effectue les contrôles nécessaires, effectue leur rangement dans les zones définies - Assure les sorties de stock des produits alimentaires utilisés et coordonne les inventaires périodiques - Effectue les enregistrements (entrées, sorties, inventaires)[...]
Employé / Employée de libre-service
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
En tant que Préparateur de Commandes Drive, vous serez chargé(e) de préparer les commandes des clients qui ont fait leurs achats en ligne et de les rendre prêtes à être récupérées dans les meilleures conditions. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et serez en contact avec une large gamme de produits, de l'alimentaire aux produits non alimentaires. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées : Préparation des commandes : Collecter, rassembler et préparer les produits commandés en ligne par les clients, en suivant les listes de commandes et en respectant les quantités et les critères de qualité. Vous serez amené(e) à utiliser une scannette. Vérification des produits : Vérifier la conformité des produits (date de péremption, qualité, etc.) et signaler toute anomalie ou rupture de stock. Conditionnement des commandes : Emballer les produits avec soin afin de garantir leur sécurité et leur bonne présentation pour la collecte par les clients. Respect des délais : Assurer la préparation des commandes dans le respect des délais impartis, afin que les clients puissent récupérer leurs produits en temps et en heure. Gestion des stocks : Participer au[...]
Employé / Employée de libre-service
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Le poste : Vous êtes passionné(e) par les métiers de la grande distribution ? Alors cette offre est faite pour vous ! En tant que Préparateur de Commandes Drive, vous serez chargé(e) de préparer les commandes des clients qui ont fait leurs achats en ligne et de les rendre prêtes à être récupérées dans les meilleures conditions. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et serez en contact avec une large gamme de produits, de l'alimentaire aux produits non alimentaires. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées : Préparation des commandes : Collecter, rassembler et préparer les produits commandés en ligne par les clients, en suivant les listes de commandes et en respectant les quantités et les critères de qualité. Vous serez amené(e) à utiliser une scannette. Vérification des produits : Vérifier la conformité des produits (date de péremption, qualité, etc.) et signaler toute anomalie ou rupture de stock. Conditionnement des commandes : Emballer les produits avec soin afin de garantir leur sécurité et leur bonne présentation pour la collecte par les clients. Respect des délais : Assurer la préparation des commandes dans le respect des délais impartis,[...]
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi Restauration collective
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Missions principales : Le Commis de cuisine assiste l'équipe de cuisine dans la préparation des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle contribue également à l'entretien des équipements et des locaux. Activités et responsabilités : - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, lavage des fruits et légumes, etc.) - Participer à l'élaboration des plats sous la supervision du chef de cuisine - Dresser les assiettes et assurer l'envoi des plats - Vérifier et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer le rangement et le stockage des denrées alimentaires - Entretenir les équipements et nettoyer les postes de travail - Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide et efficace Profil recherché : - Expérience en restauration collective appréciée mais non obligatoire - Connaissance des techniques culinaires de base - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Sens du travail en équipe et adaptabilité - Rigueur, organisation et dynamisme
Des solutions pour cuisiner en toute simplicité et sans emballages
Manifestation culturelle
Strasbourg 67000
Du 10/06/2025 au 12/06/2025
Des solutions pour cuisiner en toute simplicité et sans emballages jetables! Fini la perte de temps dans d'interminables courses alimentaires !Grâce aux services 1.2.3. à table et Vracotaf, commandez en ligne et collectez directement vos kits à cuisiner et vos produits d'épicerie sur votre lieu de travail.Venez découvrir ces services, échanger avec leurs concepteurs et déguster une sélection de savoureux produits. Animations ouverte au grand public : - Le 11 juin de 16h à 18h avec le groupement des Entreprises de la Meinau à l'Orée 85, 32 impasse de l'écluse à Strasbourg- Le 12 juin de 17h à 19h sur le parvis de la gare de Strasbourg Animations réservées aux salarié·es de l'entreprise : - Le 10 juin de 10h à 12h dans les locaux de la Soprema- Le 12 juin de 11h45 à 14h dans les locaux de la Conciergerie Solidaire au Centre Administratif de la Ville et Eurométropole de StrasbourgCet événement est proposé dans le cadre des Rendez-vous de l’alimentation du 24 mai au 9 juin sur toute l’Eurométropole. Découvrez les événements proches des chez vous sur www.strasbourg.eu/rdv-alimentation
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour un poste en intérim au sein d'une structure de restauration collective à Guéret. Vous aurez pour mission la préparation et la réalisation de repas pour un grand nombre de personnes, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions : - Préparation des repas en respectant les menus et les quantités prévues - Élaboration des plats en respectant les régimes spécifiques (diététiques, allergènes, etc.) - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion de la cuisson, du dressage et de la présentation des plats - Assurer la propreté et le rangement de la cuisine et des équipements - Veiller à la gestion des stocks et à la bonne utilisation des denrées alimentaires - Expérience en cuisine collective ou en restauration traditionnelle - CAP Cuisine ou équivalent - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Dynamisme, esprit d'équipe et rigueur - Autonomie et organisation
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Social - Services à la personne
Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie
À propos de nous : Notre EHPAD associatif s'engage à offrir un cadre de vie chaleureux et bienveillant à ses résidents. Nous privilégions une cuisine traditionnelle et équilibrée, adaptée aux besoins des personnes âgées. Dans cette optique, nous recherchons un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la qualité des repas servis à nos résidents. Missions principales : - Préparer et cuisiner des plats en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents. - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe pluridisciplinaire. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées alimentaires. - Contribuer à la satisfaction et au bien-être des résidents en proposant une cuisine savoureuse et variée. Profil recherché : - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, ou équivalent). - Expérience en restauration collective ou en Ehpad appréciée. - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux besoins des résidents. - Sens de l'organisation, rigueur et créativité culinaire. Conditions[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Administrations - Institutions
Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Dans le respect du projet d'établissement ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, le cuisinier assure la production quotidienne des repas pour l'ensemble des résidents. Cette réalisation est effectuée en tenant compte des besoins alimentaires et de l'équilibre nutritionnel nécessaires à chaque résident. Le cuisinier travaille en étroite collaboration avec la cuisine centrale de la collectivité pour la gestion des repas. Missions, cadre et contexte du poste: Sous l'autorité de la Direction de l'établissement et dans le respect de la réglementation en matière de restauration collective à destination des personnes âgées, vous serez chargé (ée) d'assurer la préparation des repas pour l'ensemble des résidents. Vous assurerez une mission médico-sociale au sein de l'établissement avec pour objectif de préserver l'autonomie des convives dans le cadre de votre prestation de restauration et de porter attention à leurs demandes. Vous serez sensible à la politique de développement durable de l'établissement (lutte contre le gaspillage, gestion des déchets,...). * Assurer l'organisation et préparation des repas (préparation froide et cuisson) dans le respect des[...]
Ingénieur / Ingénieure responsable d'îlot de production
Emploi Administrations - Institutions
Poix-de-Picardie, 80, Somme, Hauts-de-France
Dans le cadre de sa politique axée sur le « Mieux manger pour rester en bonne santé », la CC2SO développe le Pôle Alimentaire Local. Prévu pour 2027, il comprendra une cuisine centrale (capacité : 2500 repas/jour, liaison froide) et une légumerie, avec une équipe d'environ 30 personnes. L'objectif est de fournir des repas de qualité et de saison, privilégiant le local, aux cantines, crèches, services de portage à domicile et personnes âgées La CC2SO recrute un Responsable production H/F Temps complet - 35h La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 31 Mai 2025 (joindre les prétentions salariales à votre courrier) MISSIONS: Sous la responsabilité de la Directrice du Pôle Alimentation Locale, le ou la responsable production aura la charge de participer : - à la mise en œuvre des orientations stratégiques de la collectivité en matière de restauration collective - au suivi de la livraison de la cuisine centrale et de la légumerie - à la création en collaboration avec autres Directions de l'EPCI de l'écosystème de la production et la distribution des repas sur le territoire de la CC2SO. Il devra ainsi - proposer et mettre en œuvre[...]
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Enseignement - Formation
Tôtes, 76, Seine-Maritime, Normandie
Vous assurerez la préparation des repas : - Confectionner la préparation partielle des repas pour les apprenants, les membres de l'équipe ou certains groupes extérieurs, en respectant les normes d'hygiène, la législation en vigueur et les besoins spécifiques de certains jeunes (régimes adaptés) - Préparer les menus et les commandes en liaison avec le cuisinier - Gérer l'organisation de son poste, c'est-à-dire répartir les tâches et veiller à la bonne réalisation de celles-ci - Assurer, au besoin, le contrôle des livraisons de marchandises - Respecter les procédures de traçabilité alimentaire selon les normes en vigueur - Limiter le gaspillage alimentaire auprès des apprenants - Limiter le gaspillage alimentaire en facilitant les rotations des stocks (adaptation des menus) - Veiller aux économies d'énergie en utilisant les matériels de façon cohérente - Veiller à l'équilibre alimentaire ainsi qu'à l'aspect convivial des repas Vous assurerez l'entretien des locaux : - Assurer la mission d'entretien de la vaisselle en complément des services des élèves, en coordination avec le maitre de maison - Assurer selon un planning établit au préalable, certaines missions d'entretien[...]
Diététicien / Diététicienne
Emploi Hôpitaux - Médecine
Capvern, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie
Dans le cadre d'un remplacement pour congés, la MEDT recherche un/e diététicien/ne H/F à temps plein à compter du 1er juin 2025 jusqu'au 31 août. MISSIONS : Conduire et réaliser un bilan alimentaire (habitudes et comportement alimentaire) : o Réaliser un recueil de données avec mise en pratique des outils de communications et/ou animations adaptés auprès des patients (écoute active, reformulation.) ; o Évaluer les consommations et les habitudes alimentaires auprès de jeunes patients souffrant d'obésité ou de surpoids ; o Etre capable d'effectuer un « diagnostic éducatif » et proposer des axes de travail adaptés à chaque profil de patients en équipe pluridisciplinaire. Proposer une alimentation adaptée aux besoins nutritionnels des patients, conforme au Projet Médical/diététique de l'établissement en tenant compte de son environnement, pour aider le jeune et sa famille à inscrire petit à petit des changements d'habitudes alimentaires : o Estimer les besoins nutritionnels en fonction des âges, sexe et des pathologies rencontrées ; o Poser un diagnostic diététique, proposer un plan de soin diététique avec des objectifs ciblés, adaptés, négociés avec le patient ; o Réaliser[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi
Clermont-Ferrand, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes
Mission générale du poste : Fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. MISSIOSN : - Gérer le fonctionnement de la cuisine et du service, en assurant la qualité de la prestation, en l'adaptant aux goûts et aux capacités des personnes - Élaborer les menus selon le plan alimentaire - Elaborer les fiches techniques - Organiser la production et la distribution des repas dans le cadre réglementaire ( maitrise des risques, plan de fabrication, fiches techniques) - Assurer le contrôle des repas au départ de la cuisine - Appliquer les différents documents de production - Transmettre les informations - Participer à la réception des marchandises selon la procédure de contrôle et de traçabilité - Gérer les stocks selon la méthode FIFO - Veiller au bon fonctionnement des équipements de cuisine - S'appuyer sur les compétences techniques du Service Restauration - Participer à la dynamique de la démarche qualité - Être en capacité de donner suite aux diverses demandes - Entretenir une collaboration avec les équipes de cuisine et l'agent technique - Suivre les directives du chef de cuisine et lui rendre[...]
Maître / Maîtresse de maison d'enfants
Emploi Administrations - Institutions
Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire
Partez à la découverte des métiers du travail social avec le Département ! Ouvert à tous, venez à la rencontre des professionnels des Directions des Solidarités ainsi que des assistants familiaux du Département pour mieux comprendre ces métiers : éducateur spécialisé, accompagnant éducatif et social, assistant familial... Rendez-vous pendant 3 jours du 20 au 23 mai ! Info et inscription https://swll.to/Umn2n Une initiative en partenariat avec France Travail et ARIFTS Pays de la Loire Vos missions Sous l'autorité des responsables de maisons d'accueil d'urgence au sein du SAAS, vous serez chargé : Accompagnement éducatif : Evaluer les besoins individuels et collectifs en lien avec l'équipe pluridisciplinaire ; Evaluer les compétences du jeune ou du groupe de jeunes ; Apporter un accompagnement adapté aux besoins repérés ; Contribuer aux échanges au sein de l'équipe pluridisciplinaire sur les situations dans le cadre des instances internes et externes ; Participer à la mise en œuvre et à l'évaluation du projet pour l'enfant en lien avec le référent éducatif ; Veiller au bien-être du jeune, lui apporter des repères et des réponses adaptées ; Accompagner le jeune dans un[...]
Commis / Commise de cuisine de collectivité
Emploi
Autrans-Méaudre en Vercors, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Son Centre de Jeunesse le VERTACO à Autrans (300 lits), reconnu pour son engagement envers la qualité de la restauration et le bien-être des jeunes, recherche son/sa commis de cuisine. Le/la commis de cuisine assurera la production de la restauration collective du centre et l'entretien de la cuisine, selon les objectifs et directives du/de la Chef.fe ou du/de la Second de cuisine. Organisation générale : Le/la commis de cuisine travaille soit avec le Chef.fe dans l'équipe du matin (+/- de 7H30 à 15H00), soit avec le Second de cuisine dans l'équipe de l'après-midi (+/- 13h30 à 20h30). Selon la période d'activité, la cuisine peut avoir à produire entre 70 et 300 repas par service. Juillet/août est la période de plus forte activité. VOS MISSIONS PRINCIPALES 1/ Approvisionnement et Stockage - Participer à la réception et au contrôle de la conformité des denrées alimentaires lors des livraisons - Réaliser le stockage des marchandises 2/ Préparation Culinaire - Suivre des fiches techniques recette - Mettre en œuvre les directives de son/sa responsable - Préparer les ustensiles de cuisine - Rassembler et Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des repas en suivant[...]
Agent(e) d'entretien des bâtiments et espaces collectifs
Emploi Administrations - Institutions
Domblans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
La Communauté de Communes Bresse Haute Seille, située aux portes de l'agglomération de Lons-le-Saunier dans le Jura, est issue de la fusion de 2 Communautés de Communes au 1e janvier 2017 MISSION GENERALE DU POSTE : Assure le nettoyage et l'entretien des locaux de la collectivité Participe au bon fonctionnement du restaurant scolaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant l'entretien des locaux et du matériel de restauration. MISSIONS PRINCIPALES - Participer au bon fonctionnement du restaurant scolaire en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en assurant la préparation culinaire si nécessaire et l'entretien des locaux et du matériel de restauration. - Préparer la salle de restauration - Sensibiliser les enfants à l'équilibre alimentaire - Connaissance de la réglementation de la DDCSPP - Connaissances des produits et des techniques d'entretien utilisés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Effectuer les autocontrôles du plan de maîtrise sanitaire (tenir à jour quotidiennement les relevés de températures des frigos, des plats) - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires. -[...]
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Rumilly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
CRIT recrute pour une restauration collective, un Employé de restauration à Rumilly (74150) en intérim. Poste à pourvoir de suite. - Préparer les plats froids et simple - Assurer la mise en place et le service en restauration collective - Effectuer le nettoyage et le rangement de la cuisine et de la salle de restauration - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires : 10h à 15h Jours travaillés : lundi, mardi, jeudi et vendredi Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience d'au moins 2 ans dans la restauration collective - Diplôme de BEP/CAP en restauration ou équivalent - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme et rigueur - Bonne présentation et sens du service client Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez[...]
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Depuis mars 2023, la cuisine intercommunale située à l'ancien collège de Vallon Pont d'Arc fournit des repas de qualité aux enfants du territoire tout en leur offrant une éducation alimentaire enrichissante. Pour cela, un renfort saisonnier est nécessaire. La personne devra participer à la remise des repas en liaison froide disposés dans des containers, des bacs, des sacs individuels. aux prestataires : crèches, écoles, mairies, centre de loisirs. Il/elle assurera le nettoyage et la désinfection du matériel récupérés lors de la tournée dans le respect constant des règles d'hygiène et de sécurité et exécutera des petites tâches en cuisine (nettoyage et épluchage des légumes.). Missions Livrer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective : - Assurer la livraison, la remise des plats aux bénéficiaires. - Prendre les températures et veiller au respect des règles d'hygiène - Dispenser des conseils de bonnes pratiques en matière de stockage de denrées - Indiquer des bonnes pratiques sur les protocoles de réchauffement des plats Utilisation et organisation des livraisons : -S'assurer de la bonne exécution de la tournée de livraison. -Contrôler[...]
Agent / Agente de collecte de déchets
Emploi
Pérols, 34, Hérault, Occitanie
Contexte En plein développement sur la région de Montpellier, nous sommes à la recherche d'un.e collect.eur.rice (H/F) afin de collecter et assurer la gestion des déchets alimentaires en compost. Les Alchimistes en bref Notre mission ? Ensemble, composter et nourrir les sols ! Pour cela, nous collectons les déchets alimentaires des professionnels en circuit court. Détails des missions - Collecte des biodéchets par échange de bacs en camion 20m3 et fourgon (
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Commercy, 55, Meuse, Grand Est
Votre agence Adecco de Bar le Duc recrute pour son client, spécialisé dans le domaine des autres services de restauration et basé à COMMERCY, 3 Employés de Restauration Collective (h/f). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective, offrant un environnement de travail dynamique et des opportunités de développement professionnel. Votre rôle consistera : - Assurer la préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place des espaces de restauration - Effectuer le service à table et assurer un accueil chaleureux aux convives - Contribuer à la gestion des stocks et à la bonne tenue des espaces de restauration - Garantir la satisfaction des clients en offrant un service de qualité Profil : - Dynamique et motivé - Sens du service et excellent relationnel - Capacité d'adaptation et gestion efficace du temps Compétences comportementales : - Travail d'équipe - Communication - Service à la clientèle - Adaptabilité - Gestion du temps Compétences techniques : - Hygiène alimentaire - Gestion des stocks - Préparation culinaire - Service à table - Accueil et relation client Avantages[...]
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Valdahon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Missions du poste : Sous l'autorité du Responsable de la Restauration Collective, l'Agent Polyvalent est chargé de gérer la distribution au sein de la restauration collective de la collectivité. Il travaille en équipe au sein du pôle périscolaire. Activités et tâches principales du poste: Service des repas: - Suivi et contrôle des températures, - Effectuer la remise en température des plats cuisinés en respectant les consignes données par le prestataire, - Mettre en place, et appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de Sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments, etc.) - Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation (goût, qualité, texture, présentation, etc.), - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec le prestataire, - Participer à la distribution des repas aux enfants. Entretien les locaux et du matériel de restauration: - Desservir, ranger et nettoyer la demi-pension, le restaurant et le self, - Appliquer et faire appliquer les procédures d'entretien, - Laver la vaisselle en machine et plonge, - Entretenir quotidiennement les matériels[...]
Chargé / Chargée de mission développement local
Emploi Administrations - Institutions
-, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes
La Communauté de Communes Saône-Beaujolais a été labellisée Projet Alimentaire Territorial de niveau 1 en 2021 et vient d'obtenir une labellisation en niveau 2 pour son PAT (octobre 2024). Après un diagnostic partagé du système alimentaire local et une concertation avec l'ensemble des acteurs du territoire, la CCSB pilote la mise en œuvre du plan d'action du Projet Alimentaire Territorial Saône-Beaujolais prévu pour les cinq prochaines années. L'un des axes forts du plan d'actions du PAT consiste à soutenir le développement des circuits-courts et la valorisation des producteurs locaux à travers la restauration collective du territoire. Depuis 2021 deux stages ont été réalisés pour étudier le secteur et son potentiel et depuis 2024 une politique de soutien à la restauration collective est mise en œuvre par la CCSB. Dans ce cadre, une demande de subvention a été déposée auprès de l'EUROPE pour financer un projet de réduction des déchets alimentaire au sein des structures de restauration collective (publiques et privées) du territoire et favoriser l'achat de produits bruts, de saison et locaux à coûts constants et encourager la cuisine « fait maison ». L'objet de cette alternance[...]
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Aigrefeuille-sur-Maine, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire
Ansamble recherche pour l'un de ses restaurants scolaire, une(e) employé(e) de restauration collective, situé à Aigrefeuille-sur Maine dans le 44. Ansamble recherche pour l'un de ses restaurants scolaire, une(e) employé(e) de restauration collective, situé à Aigrefeuille-sur Maine dans le 44. Contrat : CDI intermittent, 20h/ semaine du lundi au vendredi. Mercredi non travaillé et vacances scolaires non travaillées, non rémunérées. Horaires : 5h/ jour Nombre de repas préparés sur le site : 700 repas Nombre de collaborateurs sur site : 6 collaborateurs La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? En tant que cuisinier, vous participez activement à la fabrication de mets froids, en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rôle inclut également la préparation des plats pour le service au self, notamment pendant les horaires du midi, où vous êtes en contact direct avec les élèves. En tant que cuisinier, vous veillez[...]
Conducteur / Conductrice de silo en industrie alimentaire
Emploi Autres services aux entreprises
Baugé-en-Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
L'Union Agricole du Pays de Loire - www.uapl.fr (270 M€ CA - 600 collaborateurs), groupe coopératif à taille humaine, animé par les valeurs de la coopération regroupe différentes entités autour d'un Pôle Vin et d'un Pôle Agri Végétal. Le pôle Agri Végétal est expert dans l'agro fourniture, la production et la commercialisation de graines céréales. Ses démarches filières, son savoir-faire et le respect qualité lui confèrent l'image d'un « vrai bijoutier du grain ». Proche de ses producteurs, le groupe les accompagne vers une agriculture moderne, originale et respectueuse de l'environnement. Pour compléter ses équipes dans le cadre de la collecte de céréales d'été, l'UAPL recherche des : Saisonniers collecte été H/F Bocé et Cheviré- le-rouge (49) Au sein de nos sites de collecte situés à Bocé et Cheviré-Le-Rouge (49), vous serez un acteur clé de la saison de collecte, avec des missions variées et essentielles, telles que : - Accueillir nos agriculteurs avec professionnalisme et convivialité - Réaliser la pesée des remorques et gérer les documents nécessaires - Charger les camions à l'aide d'un télescopique - Établir les reçus Vous êtes titulaire du permis B. Votre[...]
Agent / Agente de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Servières-le-Château, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine
Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires (Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique) Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans. Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Descriptif de l'emploi La commune de SERVIERES-LE-CHATEAU recrute un agent de restauration scolaire (H/F), avec des missions complémentaires d'agent polyvalent en milieu rural, en raison du départ en retraite de l'agent en place. Un doublon d'une durée d'un mois sera organisée en septembre 2025 pour faciliter la prise de poste. Missions / conditions d'exercice - Elaboration des menus - Suivi, gestion des stocks et commandes - Préparation, mise en place et service des repas (y compris des repas intergénérationnels organisés une fois par semaine au restaurant scolaire -[...]
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Rumilly, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
CRIT recrute pour un établissement scolaire situé à Rumilly, un employé de restauration H/F Poste à pourvoir à la rentrée scolaire de septembre. - Préparer les plats froids et simple - Assurer la mise en place et le service en restauration collective - Effectuer le nettoyage et le rangement de la cuisine et de la salle de restauration - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires : 9h à 15h environ, 30H / semaine Jours travaillés : lundi, mardi, jeudi et vendredi Possibilité d'être détaché/e sur l'etablissement Annecy ou Seynod Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. - Expérience d'au moins 2 ans dans la restauration collective - Diplôme de BEP/CAP en restauration ou équivalent - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe - Dynamisme[...]
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Outarville, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Le poste est basé à l'EHPAD Pierre Mondine à Outarville (45) dans un environnement calme et bienveillant, au sein d'une équipe de 4 personnes. Missions générales : - Participer à la coordination et au suivi des réalisations dans le respect de la législation en vigueur, les règles d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes.) ; - Participer à l'élaboration des menus ; - Participer chaque semaine aux commandes de matières premières en fonction des besoins, des stocks et des fournisseurs ; - Participer aux commandes de consommables non alimentaires (barquettes jetables, produits d'hygiène) selon la fréquence déterminée, les stocks et les besoins ; - Participer à l'activité de la cuisine, en développant la qualité de la prestation restauration et assurant le suivi des demandes des animations. Missions principales : L'agent de production applique : - Les consignes de mise en œuvre (fiches techniques, plan de production, quantités.) - Les contrôles de qualité d'hygiène des préparations : hachage, découpe, conditionnement, refroidissement ; - La qualité des nettoyages et désinfections du[...]
Employé / Employée de restauration collective
Emploi Hôpitaux - Médecine
Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie
MISSION DU SERVICE : Produire des repas pour l'ensemble du centre hospitalier et des divers clients pour lesquels l'hôpital est prestataire de service. Fournir une prestation alimentaire de qualité en respectant le plan de maîtrise sanitaire(PMS). CONTRAINTES DU SERVICE : o Respect de la méthode HACCP o Respect de la liaison froide o Horaires de livraison o Port de charge lourde ACTIVITÉS SPÉCIFIQUES : - Réaliser les préparations froides alimentaires, les conditionner, les stocker en chambre froide selon le planning préétabli. - Respecter la réglementation en hygiène alimentaire et les modes opératoires. - Contrôler la qualité et la conformité des produits et assurer la traçabilité. - Dresser des préparations culinaires en fonction de l'effectif demandé. - Allotage de la production pour les clients. - Mise en place pour la journée suivante de production. - Assurer et contrôler la propreté des locaux et renseigner les documents. CONTRAINTES DU POSTE : - Rigueur et dynamisme nécessaires afin d'éviter les erreurs - Manutention des charges, et charges lourdes (allotage de la journée de production) Savoirs : Connaître les techniques de production Connaître les normes d'hygiène[...]
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Houga, 32, Gers, Occitanie
Votre agence Adecco de Aire sur l'Adour, recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective un Cuisinier (h/f). notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la restauration collective sous contrat. Ils offrent un environnement de travail dynamique et stimulant, favorisant le développement professionnel et personnel de leurs employés. Votre rôle consistera à préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez également à l'élaboration des menus et à la gestion des stocks. Profil : Nous recherchons un Cuisinier avec au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire. La personne idéale devra être créative, adaptable, capable de gérer le stress et avoir un bon esprit d'équipe. Il est essentiel d'avoir une excellente organisation et de maîtriser les techniques de cuisine, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la gestion des stocks et des approvisionnements. - Créativité - Adaptabilité - Gestion du stress - Esprit d'équipe - Organisation - Connaissance des techniques de cuisine - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -[...]
Accompagnateur(trice) médicosocial(e) vie journalière
Emploi Social - Services à la personne
Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France
L'association AGENA est à la recherche d'un(e) Responsable de Vie Quotidienne pour ses Services Généraux dans le cadre d'un remplacement (1 mois, renouvelable selon l'absence du salarié). Vous êtes titulaire d'un BTS ESF ou équivalent Vos missions : - Organiser le planning quotidien de l'équipe des services généraux : répartition des taches quotidienne. - Conseiller et accompagner les personnes dans l'organisation de la vie quotidienne et dans l'aménagement du logement. - Garantir la qualité de vie des personnes hébergées, en s'assurant de leur bien être - Procéder à l'évaluation des besoins en accompagnement vie quotidienne et organise les interventions des maîtresses de maison. - Assurer le suivi de la collecte et de la distribution de la banque alimentaire, ainsi que la complétude du logiciel Passerelle ; en lien avec l'infirmière et des partenaires locaux, le RVQ propose des actions collectives de prévention autour de l'équilibre alimentaire à destination des bénéficiaires. - Procéder à un suivi régulier de l'état du logement et des besoins en entretien. - Veiller à la bonne utilisation du logement par les personnes accueillies : conseils aux familles, soutien. - [...]
Cuisinier / Cuisinière de cantine
Emploi Administrations - Institutions
Loché-sur-Indrois, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
CONTEXTE : Depuis septembre 2024, il a été décidé de ne pas renouveler le marché de restauration pour l'accueil de loisirs de Loché-sur-Indrois. Afin d'améliorer la qualité des repas et dans le cadre du plan alimentaire territorial, il a été décidé d'employer un(e) cuisinier(e) pour l'élaboration des repas pendant les vacances scolaires. L'objectif est d'améliorer la qualité des repas et de travailler avec des producteurs locaux. La Communauté de communes dispose de Norvégiennes pour le transport en liaison chaude. Une prise de température est faite par l'agent technique en arrivant et les plats témoins sont conservés et recensés. En outre, la cuisine d'Orbigny est actuellement utilisée (cuisine utilisée sur le temps scolaire). La Communauté de communes se laisse la possibilité de solliciter d'autres Mairies pour l'utilisation de leur cantine scolaire en cas de besoin. DESCRIPTIF DU POSTE : En tant que cuisinier(e), vous contribuerez à la préparation de repas équilibrés et de qualité pour 60 à 80 convives (enfants de 3 à 11 ans pour l'ALSH de Loché-sur-Indrois, adolescents du service jeunesse de Montrésor et les équipes d'animation). MISSIONS : - PRÉPARATION DES ENTRÉES,[...]
Diététicien / Diététicienne
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Nous recherchons notre Diététicien(ne) Hygiène et Qualité pour le centre pénitentiaire situé à LE PONTET (84). Vous travaillerez en étroite collaboration avec les 3 chefs de service de la Restauration des Détenues, de la Cantine et du Mess, en les accompagnant dans le déploiement des formations destinées aux collaborateurs et aux personnes détenues. Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie de donner du sens à votre métier et à votre expertise ? Vous appréciez évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous souhaitez jouer un rôle essentiel pour le bien-être et la santé de nos convives ? Nous recherchons notre nouveau/nouvelle Diététicien(ne) Hygiène et Qualité. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Grâce à votre expertise nutritionnelle, vous garantissez la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire et assurez le respect des règles d'équilibre diététique dans les restaurants de votre périmètre. Vous établissez le plan alimentaire et participez à l'élaboration des menus (en fonction de la typologie des convives et des contraintes contractuelles et réglementaires, en lien avec les équipes opérationnelles). Vous[...]
Conseiller / Conseillère en économie sociale et familiale
Emploi
Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes
Descriptif du poste : Vous aurez à cœur d'exercer un métier passionnant en participant à des missions d'accompagnement concernant de l'aide alimentaire. 1°) Gestion des bénéficiaires de l'aide alimentaire : - Assurer les entretiens individuels de signature du contrat - Faire les bilans en fin de contrat en lien avec le travailleur social de référence - Suivre le budget alloué aux familles durant le contrat en collaboration avec l'équipe de caisse 2°) Ateliers collectifs : - Organiser et animer des ateliers collectifs pour favoriser le lien social - Etablir les plannings d'activités mensuels, assurer la communication - Inciter les personnes à participer aux ateliers - Rechercher des intervenants extérieurs - Préparer les ateliers, gérer les inscriptions et analyser les résultats 3°) Participer à l'organisation de l'association - Participer au fonctionnement général de l'épicerie (polyvalence) - Développer et favoriser le partenariat, permettre les rencontres entre institutions et associations. - Lien et communication avec les différents partenaires sociaux (CCAS, département, etc.) - Répondre au téléphone et au mail - Etablir et déposer sur « Chorus pro » les facturations[...]